這間餐廳一直是我們姐妹的口袋名單
因為...可以自創很多暗黑料理 
不過我們相信總有一天會從暗黑料理，變成天才廚師 小當家
位於蘆洲熱鬧的光華路上，整條街上滿滿食物環繞著，川之流還可以易立不搖
最早時期是只有一個店面，後面生意越來越好把隔壁也買下並打通
斗大的綠色招牌，走過路過絕對很明顯會看到 => 川之流
不過晚餐時間真的很難停車，那天我停機車都停到很前面的地方
所以不太建議開車來用餐 (真的會找車位找到生無可戀 
門口都會貼最近的特價餐點以及當期的促銷活動
不過價位都是高單價產品在促銷活動，不然就是雙人套餐
原諒我們的口袋沒有非常飽滿...所以只好忍痛的跳過這些活動 
川之流也會在門口擺放菜單，讓走過路過的人可以先瞄一下
我覺得這樣很好，很多看起來高級的餐廳每次都很想踏進去，可是又怕太貴而停下腳步 
不然沒有菜單，只有看到門口的廣告宣傳單
動不動就要 999、1399，我想可能一輩子都不會踏進去這間店吧
這次我們四人都選擇 B 肉品鍋 份量都是 120G ~ 260元的餐點
肉品的重量可以依照你的食量決定，肉食主義者可以點公克數較高一點的也吃比較滿足 
進去門口等招待人員把你引領到坐位上 ~ 會先問你是要火烤兩吃還是單純火鍋
一進去的是單純火鍋，左手邊的店面則是火烤的地方
原諒我沒有拍用餐環境....因為那天是假日晚餐的高峰時段去用餐，所以滿滿的都是人
我連醬料區都拍不到了，都抓不到沒有人的空檔時間去拍照，拍環境覺得一堆人都在看我
整個一臉尷尬樣 
這就是火烤兩吃的鍋具，一邊是煮湯的火鍋，一邊則是鐵板可以給你煎肉、炒菜用的
而且是一人一鍋，不用去跟人家搶來搶去，自己愛吃甚麼可以自己慢慢的 玩 吃
至於為甚麼會說我們是黑暗料理界的人，是因為這裡的附餐通通是免費的，給你 吃到飽 
所以我們會一直亂調味、亂炒東西來吃 (當然我們都有乖乖吃完)
王子麵、冬粉、烏龍麵、白飯，想吃多少拿多少，但是一定切記不要浪費食物唷
這裡有個值得讚賞的地方 
，他的醬料區分成兩邊，火鍋跟火烤區各放一個
這樣讓想拿醬料的人就不用全部擠在一個地方
最早期間火烤區是沒有醬料的，只有放上奶油跟烤肉醬
不過當然火鍋區那邊醬料種類比較多種
火烤區就基本的 =>蒜泥，青蔥、白蘿蔔、辣椒、沙茶、醬油
洋蔥則是切絲的，可以給你拿來去炒洋蔥當作配菜
旁邊那一大盆黃黃的則是奶油 
火鍋醬料區的地方放著無限享用的小菜、水果、冰品、飲料、爆米花
這是我抓緊沒人倒飲料的時候趕快拍 
在店家正中間就會看到這個長方形的佐料區
火鍋區的醬料有非常多種，這邊比火烤區多了，碎洋蔥、白芝麻、花生粉、糖、醋之類的
飲料有四種，烏梅汁、柳橙汁、紅茶、綠茶，熱飲則是簡易式的咖啡機
至於陽春版汽水機台則是在剛剛火烤區醬料區
很少看到店家會擺放刨冰 !!!!!
而且配料也不少，總共有10種配料，至於有哪些我就不一一說明，因為每次去都有可能不一樣
正上方則是放一些基本的零食餅乾，古早味那種
對面也有放小美的冰淇淋，有四種口味 
我要強調強調，這邊還有小菜可以享用，原本想說小菜會不會很隨便 
結果大家吃了都大推，味道都不錯
我個人是偏愛右下角的台式泡菜 ~ 酸酸甜甜的口感，搭配上暗黑料理的食物，真的是絕配 
這裡上菜盤的速度非常快，在我們剛點完餐點，菜盤就上來了
份量還算足夠，菜盤下隱藏著火鍋料，每次去的時候都不一樣
基本火鍋料大概4~5種、鳥蛋、南瓜、豆腐、榨菜、海帶、金針菇、香菇、大陸妹、高麗菜
肉盤則是梅花豬 120G 
奶油一放入烤盤，瞬間的香氣直接撲鼻而來 ~ 真的 好肥唷 好香唷
這時候拿出火烤區的洋蔥放下去炒
當然跟一般在家裡炒洋蔥還是有差別的，這裡比較慢，可是可以享受樂趣
我朋友則拿王子麵燙熟後去炒，就變成炒泡麵上桌 (原諒賣相不好我就沒拍了)
因為我們四個人的炒料都是共用的，所以我們都各拿一點放在正中間
很像在炒菜這樣隨時抓一點丟進去炒，不過我看到辣椒瞬間傻眼，拿那麼多要辣死誰 
不過他們最後都炒大辣把它吃光，覺得非常厲害，能吃那麼辣的人我也是佩服佩服
嘿嘿，黑暗料理之神就是我，這盤是洋蔥+高麗菜+肉
最後灑上蔥花就可以上桌了 !!!!
至於調味料，我真的很隨興抓一把就丟進去，在家裡都不能這樣玩，我爸對料理很有研究
常常阻止我亂搞，人家只是想偶爾創意料理一下咩
結完帳的時候店家都會提供下次可以使用的肉品卷
滿500元就會送一張，這次總金額是 260 *4 =1040 元
所以獲得兩張肉品，每張卷都有有效日期，可是效期都蠻久長達半年以上
不過我們常常回訪，所以會無限獲得 
店家有提供刷卡服務、街口買單
【店家資訊】
蘆洲光華店
電話：02-82815099
地址：新北市蘆洲區光華路116號
營業時間：早上11點半 ~ 半夜 2點
官網：川之流精緻涮涮鍋
臉書：川之流精緻涮涮鍋
目前是連鎖店雙北都各有分店，詳細位置官網都有寫 
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